ЯНАО, п.Тазовский, ул.Пиеттомина-23 (34940) 2-11-52
Главная» Деятельность» Социально-профилактическая работа» Организация питания в образовательных учреждениях

Организация питания в образовательных учреждениях

Обеспечение школьников рациональным полноценным питанием становится стратегической задачей государства, так как является одним из ведущих условий их правильного гармоничного развития и сохранения здоровья.

Работа всех структур, осуществляющих организацию питания в образовательных организациях района, ведется по следующим направлениям:

  1. Создание муниципальной нормативной базы в области организации питания;
  2. Техническая модернизация пищеблоков образовательных учреждений;
  3. Совершенствование системы контроля качества питания в образовательных учреждениях;
  4. Обеспечение обучающихся и воспитанников образовательных учреждений оптимальным питанием высокого качества и безопасности, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии;
  5. Повышение профессионального уровня кадрового состава работников школьного и детского питания.

Ежегодно на организацию бесплатного горячего питания обучающихся выделяются средства из муниципального бюджета и субсидии из регионального бюджета. Так в 2013 году общий объем финансирования питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных организаций составляет 63357,3 тыс. рублей.

Горячим питанием в образовательных организациях Тазовского района охвачены 3173 (100%) обучающихся и воспитанников.

Из них 1147 воспитанники школ-интернатов, находящиеся на полном государственном обеспечении, которые обеспечиваются 4-х, 5-ти разовым питанием. Средняя стоимость детодня в школах-интернатах по итогам 2013 года составляет 205,14 рублей.

Из числа 2026 обучающихся, не состоящих на государственном обеспечении 100 % обеспечиваются ежедневно бесплатным горячим питанием: из них 1271 человек (63%) из расчета 100 руб. в день на одного ребенка. 755 обучающихся (37%) охвачены двухразовым горячим питанием. В это число входят 84 обучающихся кадетских классов, не находящихся на государственном обеспечении, 671 учащихся, посещающих группы продленного дня.

В рамках исполнения программных мероприятий окружной долгосрочной целевой программы «Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях Ямало-Ненецкого автономного округа на 2012 – 2014 годы» проходит оснащение современным технологическим и холодильным оборудованием пищеблоков общеобразовательных организаций района.

В целях совершенствования контроля качества питания в общеобразовательных организациях проводятся конкурсные процедуры на поставку оборудования для столовых и пищеблоков, продовольственных товаров для организации питания обучающихся.

Своевременно по результатам конкурсных торгов для каждого образовательной организации определяется поставщик продуктов питания или поставщик услуг по питанию, с которыми общеобразовательная организация заключает соответствующий договор.

На постоянном контроле находится вопрос качества питания в школах и школах-интернатах. В течение учебного года в образовательных организациях проводится контроль соответствия товара сопроводительным документам, производственный контроль качества и безопасности используемого сырья и вырабатываемой продукции, соблюдения санитарных правил и требований, нормативной и технологической документации при производстве продукции, необходимых санитарно-противоэпидемических мероприятий в соответствии с требованиями законодательства и действующих нормативно-правовых документов.

Контроль организации горячего питания в общеобразовательных организациях осуществляется медицинскими работниками, членами администрации общеобразовательной организации, бракеражными комиссиями, представителями родительской общественности, членами Управляющих советов образовательных организации.

С 2012 года в Тазовском районе действует районная долгосрочная целевая программа «Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях муниципального образования Тазовский район на 2012 – 2014 годы», утвержденная постановлением Администрации Тазовского района от 20 марта 2012 года № 143.

В рамках исполнения программных мероприятий районной долгосрочной целевой программы «Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях муниципального образования Тазовский район на 2012 – 2014 годы»:

  • в образовательных организациях района организован родительский всеобуч по гармонизации питания обучающихся и воспитанников в образовательной организации и в семье. В МКОУ Газ-Салинская средняя общеобразовательная школа проведен лекторий для родителей «Проблемы правильного питания», родительские собрания на темы: «Основы формирования у ребёнка навыков здорового образа жизни»; «Профилактика вредных привычек и социально обусловленных заболеваний у детей».

В МКОУ Антипаютинская школа-интернат среднего (полного) общего образования состоялась конференция для родителей на тему: «Особенности современного рынка продуктов питания и его влияние на здоровье человека»;

  • на сайтах образовательных организаций района выделены информационные поля для регулярных рубрик, отражающих вопросы рационального питания. Также представлена информация об организации горячего питания в организации, размещены перспективные меню для учащихся и воспитанников;
  • в октябре 2013 года был проведен социологический опрос «Изучение общественного мнения об организации школьного питания», котором» приняли участие 645 школьников, 69 педагогов, 311 родителей. В целом, устраивает питание в школьных столовых большую часть опрошенных учащихся (75%).